Category Archives: ความรู้จากงานวิจัย
การจัดการองค์ความรู้ และถอดบทเรียนเพื่อจัดทำคำแนะนำการปลูกข้าวโพดเลี้ยงสัตว์หลังนา
ข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ เป็นพืชเศรษฐกิจที่ใช้เป็นวัตถุดิบที่สำคัญในอุตสาหกรรมอาหารสัตว์ และปัจจุบันพบว่า ผลผลิตข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ที่ผลิตภายในประเทศมีปริมาณไม่เพียงพอกับความต้องการของตลาดภายในประเทศ คาดว่าอุตสาหกรรมอาหารสัตว์มีความต้องการข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ประมาณ …
การวิเคราะห์ประเด็นปัญหาความยั่งยืนของอุตสาหกรรมข้าวไทยโดยตลอดวัฏจักรชีวิตผลิตภัณฑ์เพื่อการพัฒนาอย่างยั่งยืน
ข้าวเป็นพืชเศรษฐกิจหลักสำคัญของประเทศไทย โดยประเทศไทยนั้นเป็นประเทศผู้ผลิตและผู้ส่งออกข้าวรายใหญ่ของโลก นำรายได้จากการส่งออกข้าวเข้าประเทศเป็นอันดับต้นในกลุ่มสินค้าภาคเกษตรกรรมตลอดระยะเวลาที่ผ่านมา โดยมีการปลูกข้าวทั่วทุกภูมิภาคของประเทศ การปลูกข้าวจึงมีความเกี่ยวข้องเชื่อมโยงในหลายมิติ …
การประเมินศักยภาพของฟาร์มส่งออกต่อข้อกำหนดด้านสุขภาพสัตว์น้ำสวยงาม
หากจะกล่าวถึงอุตสาหกรรมที่สร้างรายได้เข้าประเทศไทยเราจำนวนมาก หนึ่งในนั้นคือการส่งออกสัตว์น้ำสวยงาม ที่ประเทศไทยเรามีความได้เปรียบจากการพัฒนาเทคโนโลยีระบบเพาะเลี้ยงที่ก่อให้เกิดผลผลิตสูง และยังสามารถพัฒนาพันธุ์สัตว์น้ำที่มีเอกลักษณ์สวยงาม โดดเด่น …
การพัฒนาขีดความสามารถด้านการตลาด และการสร้างตราสินค้าผลิตภัณฑ์สมุนไพรของผู้ประกอบการในโครงการเมืองสมุนไพร จังหวัดสุราษฎร์ธานี
ปัจจุบันผู้บริโภคให้การยอมรับสมุนไพรมากขึ้น ทำให้สมุนไพรถูกนามาใช้ประโยชน์อย่างกว้างขวาง หากผู้บริโภคได้รับข้อมูลเกี่ยวกับสมุนไพรที่ผลิตออกมาอย่างถูกต้องและมีคราสินค้าที่ดี จะทำให้ผู้บริโภคเกิดความมั่นใจในผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมากขึ้น ก่อให้เกิดการบริโภคซ้ำ …
ยกระดับเกษตรกรที่ปลูกขมิ้นชันสู่การเป็น Smart Farmer
ปัจจุบันผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพซึ่งผลิตจากสมุนไพรกำลังได้รับความนิยมนำมาใช้ทดแทนการใช้สารสังเคราะห์ และรัฐบาลไทยมีนโยบายผลักดันให้สมุนไทยเป็นความมั่นคงทางสุขภาพและความยั่งยืนของเศรษฐกิจไทย และส่งเสริมการปลูกพืชสมุนไพรที่มีคุณภาพตามระบบมาตรฐานการเกษตร และกำหนดนโยบายความปลอดภัยด้านอาหาร เพื่อให้อาหารที่ผลิตและบริโภคภายในประเทศมีความปลอดภัยและได้มาตรฐานทัดเทียมสากล …
ยกระดับยาปราบชมพูทวีปและสารสกัดขิงสู่สากล บรรเทาโรคจมูกอักเสบจากภูมิแพ้
ปัจจุบันโรคจมูกอักเสบจากภูมิแพ้เป็นปัญหาที่พบได้บ่อยและพบได้ทั่วโลก ขณะเดียวกันตำรับยาปราบชมพูทวีป ซึ่งอยู่ในบัญชียาจากสมุนไพร พ.ศ. 2554 …
เพิ่มความมั่นคงด้านอาหาร สร้างรายได้ด้วยเพิ่มผลผลิตหนอนไม้ไผ่
ความมั่นคงทางอาหารถือเป็นประเด็นที่ WHO ให้ความสำคัญมากในลำดับต้นๆ เนื่องจากประชากรโลกได้มีปริมาณเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องในแต่ละปี ขณะที่อาหารเริ่มลดน้อยลง …
การวิเคราะห์และจัดการความเสี่ยงจุลินทรีย์อาหารริมทาง ปลา ซาชิมิ และผลิตภัณฑ์สุกร
โรคอาหารเป็นพิษที่เกิดจากจุลินทรีย์ก่อโรค เกิดจากการปนเปื้อนในอาหารที่สามารถเกิดขึ้นได้ในแต่ละกระบวนการตลอดห่วงโซ่อาหาร เริ่มตั้งแต่ฟาร์ม โรงเชือด กระบวนการเก็บรักษา …
การรักษาผู้ป่วยโรคสะเก็ดเงินของตำรับยาไทย (เทพรังษิต)
โรคสะเก็ดเงินเป็นโรคที่เกิดความผิดปกติบริเวณผิวหนัง เกิดขึ้นจากภาวะภูมิแพ้ตนเองของผู้ป่วย ทำให้เซลล์เกิดการแบ่งตัวในอัตราที่เร็วมากผิดปกติจนผิวหนังเกิดอาการอักเสบกลายเป็นขุยและสะเก็ด ทำให้ต้องได้รับการรักษาต่อเนื่อง เพราะเป็นโรคเรื้อรัง …