Category Archives: ผักสวนครัว
ข้าวโพดฝักอ่อน ปลูกง่าย รายได้งาม
ข้าวโพดฝักอ่อน พืชหมุนเวียนที่สามารถปลูกเป็นพืชสร้างรายได้หลักได้ ใช้เวลาตั้งแต่เริ่มปลูกถึงเก็บเกี่ยวไม่ถึง 2 เดือน …
การขยายพันธุ์ผักหวานป่า
ผักหวานป่า แม้ชื่อจะอยู่ในป่าแต่กลับเป็นที่นิยมในการบริโภคของคนในเมืองเป็นอย่างมาก และหากจะรอให้เด็ดจากป่ามาวางขายได้อาจจะต้องใช้เวลารอที่ยาวนานร่วมปี เพราะตามธรรมชาติแล้วในแต่ละปีผักหวานป่าตามธรรมชาติจะมียอดให้นำมาขายได้เพียงปีละครั้งเท่านั้น ดังนั้นการขยายพันธุ์ผักหวานป่าเพื่อปลูกตามไร่ตามสวนจึงเป็นโอกาสอันดีของเกษตรกรที่จะผลิตผักใบเขียวพื้นบ้านยอดฮิตให้มีส่งขายในตลาดทั้งปี …
มะระ หรือมะระจีน ปลูกไว้ได้ประโยชน์
มะระ หรือที่หลายคนอาจจะเรียกว่ามะระจีน เป็นพืชที่มีถิ่นกำเนิดอยู่ในประเทศที่อยู่ในเขตร้อนทั่วไป โดยจะพบว่ามีการปลูกไว้เพื่อบริโภคในแถบเอเชีย ยกตัวอย่างเช่น …
ผักกาดฮ่องเต้ หรือกวางตุ้งฮ่องเต้
ผักกาดฮ่องเต้ หรือกวางตุ้งฮ่องเต้ มีชื่อสามัญภาษาอังกฤษว่า Pak Chai …
มะเขือเทศเชอรี่ ผลเล็ก รสโต
มะเขือเทศเชอรี่ มาจากคำภาษาอังกฤษที่เรียกขานกันว่า Cherry Tomato มะเขือเทศลูกเล็กๆ …
ต้นจิงจูฉ่าย มีถิ่นกำเนิดมาจากประเทศจีน
ต้นจิงจูฉ่าย แค่ได้ยินชื่อ หลายคนคงจะพอเดาได้ว่าเป็นพืชที่มีถิ่นกำเนิดมาจากประเทศจีน โดยมีแหล่งกำเนิดอยู่ในมณฑล Guizhou …
การเพาะมะละกอ เพาะถูกช่วง ได้ราคางาม
การเพาะมะละกอให้เป็นต้นกล้าที่แข็งแรงสมบูรณ์นั้น เป็นเรื่องของการลงมือทำมราต้องการการเอาใจใส่อย่างมาก เพื่อที่เราจะต้นมะละกอที่แข็งแรงพร้อมให้ผลมะละกอที่ขนาดเหมาะสมตรงตามสายพันธุ์และมีคุณภาพตรงตามความต้องการของตลาด และมีความทนทานต่อโรคพืชและแมลง โดยจะต้องให้ความสำคัญตั้งแต่การเพาะขยายพันธุ์ …
วิธีเพาะพริก ผักสวนครัวเพิ่มความเผ็ด
ผักสวนครัวที่มักจะยู่ในหลายเมนูคู่ครัวไทย คือ พริกขี้หนู ที่นอกจากจะให้ความเผ็ดแล้ว ยังให้ความหอมของกลิ่นพริกและกระตุ้นให้เกิดเหงื่อ …
โรคต่าง ๆ ที่พบในต้นพริก
พริก พืชผักสวนครัวที่อยู่คู่ความจัดจ้านของอาหารไทยมาช้านาน ไม่ว่าจะนำมารับประทานกันสดๆ แกล้มกับอาหารหรือจะนำมาเป็นส่วนประสมของเมนูต่างๆ รวมทั้งแปรรูปเป็นพริกป่น …