การทำเกษตรอินทรีย์ ในเขตปฏิรูปที่ดินเพื่อเกษตรกรรม
เกษตรอินทรีย์ เป็นแนวทางการทำเกษตรกรรมที่กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ให้ความสำคัญและเร่งขับเคลื่อนให้เกิดการพัฒนาอย่างเป็นรูปธรรม เพราะเป็นสินค้าที่มีมูลค่าการรับซื้อที่ได้ราคาดีกว่าการปลูกผักแบบดั้งเดิมที่ใช้สารเคมี และยังส่งผลดีต่อสุขภาพของผู้บริโภค ลดความเสี่ยงเรื่องสารเคมีปนเปื้อน …
แปลงผักปลอดภัย ไกลโรคพยาธิ
นับวันจะพบว่ามีผู้บริโภคจำนวนมากรับประทานผักสดเพิ่มขึ้นเพราะตระหนักในความสำคัญของอาหารเพื่อสุขภาพ ขณะเดียวกันการปนเปื้อนของสิ่งเจือปนที่มีผลกระทบต่อสุขภาพในผักสด เช่น ปรสิตและสารควบคุมแมลง ยังเป็นปัจจัยที่น่าเป็นห่วง …
เบญกานี ตำรับยาไทยต้านอักเสบ
แม้เราจะใช้สมุนไพรในการรักษาโรคมาช้านาน แต่จะดีกว่านี้มากหากผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ที่ได้มาจากสมุนไพรจะมีการยืนยันด้วยผลทางวิทยาศาสตร์ เพื่อให้ผู้ใช้มั่นใจยิ่งขึ้น …
เลี้ยงหอยลาย ขายได้ ส่งออกดี
หอยลาย อาหารทะเลที่เป็นนิยมของผู้บริโภค ยิ่งนิยมมาก ก็ยิ่งถูกจับมาก จนทำให้หอยลายที่มีอยู่ในแหล่งธรรมชาติมีปริมาณน้อยลง …
ส้มโอทับทิมสยาม ปลูกงามดี ไม่มีโรคแคงเคอร์
ส้มโอทับทิมสยามของไทยเราจัดเป็นผลไม้ที่ตลาดโลกให้ความสนใจ เพราะสีของเนื้อผลที่แดงเรื่อราวทับทิมสมชื่อ เนื้อกรอบ ไม่ฉ่ำน้ำจนเกินไป และมีรสหวาน …
ข้าวสาลี ธัญพืชทางเลือกใหม่ อาหารเพื่อสุขภาพ
บรรดาผู้รักสุขภาพต่างหันมาให้ความสนใจกับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ หนึ่งในอาหารที่มีแนวโน้มได้รับความนิยมเพิ่มขึ้น คือ ข้าวสาลี ธัญพืชเมืองหนาวที่แม้ว่าเราจะสามารถผลิตได้ในประเทศบ้าง …
วิธีการปลูกข้าวสาลีหลังนาปี
หลังฤดูกาลทำนาในพื้นที่เกษตรกรรมทางภาคเหนือของไทยเรา ยังมีแหล่งน้ำสำหรับการทำเกษตร อุณหภูมิในพื้นที่เริ่มเย็นสบายและกำลังย่างเข้าสู่หน้าหนาว ทำให้มีสภาพอากาศเอื้อต่อการปลูกธัญพืชเมืองหนาวอย่างข้าวสาลีที่ตลาดในประเทศยังมีความต้องการสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง ทำให้ข้าวสาลีกลายเป็นพืชที่มีศักยภาพทดแทนการทำนาปรังและเป็นพืชที่ใช้น้ำน้อยเพราะในรอบหนึ่งฤดูการผลิตต้องการให้น้ำราว …
ปุ๋ยอินทรีย์อัดเม็ด จากทะลายเปล่าปาล์มน้ำมัน ผสมขนไก่
ประเทศไทยเราสามารถผลิตปาล์มน้ำมันได้ปริมาณมาก สิ่งที่เหลือจากกระบวนการผลิตก็มีมากตามไปด้วย โดยเฉพาะทะลายเปล่าที่ไม่ได้ใช้ประโยชน์ แต่รู้ไหมว่าทะลายเปล่าปาล์มน้ำมันนี้มีแร่ธาตุสูง สวก.จึงได้สนับสนันทุนวิจัยแก่คณะผู้วิจัย …
ชลประทานน้ำหยด แบบมีส่วนร่วม เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการใช้น้ำ
ประเด็นเรื่องของน้ำเพื่อการอุปโภคและบริโภคที่มีไม่เพียงพอต่อการใช้ทั้งในชุมชน ภาคอุตสาหกรรม เกษตรกรรม เป็นความท้าทายที่เกิดขึ้นในช่วงที่ฝนทิ้งช่วงและฤดูแล้ง ยิ่งนับวันยิ่งส่งผลกระทบต่อประชาชนและพืชผลทางการเกษตร …