รวยด้วย ข้าวโพดเลี้ยงสัตว์

ประเทศไทยต้องการข้าวโพดเพื่อใช้ในการเลี้ยงสัตว์มากถึงปีละ 8 ล้านตัน แต่ผลิตได้ภายในประเทศราวปีละ 6 …

ปลูกเก๊กฮวย รวยกว่าที่คิด

งานวิจัยใดที่ตอบโจทย์แก้ปัญหาให้แก่เกษตรกรได้อย่างเป็นรูปธรรมในทุกมิติ สวก.พร้อมสนับสนุนทุนวิจัย  งานวิจัยเรื่องเครื่องอบแห้งดอกเก็กฮวยเป็นหนึ่งในงานวิจัยที่ช่วยให้การสร้างมูลค่าเพิ่มแก่ผลผลิตดอกเก็กฮวย ช่วยลดความชื้นได้อย่างมีประสิทธิภาพและยังลดความสิ้นเปลืองพลังงาน โดยมีการพัฒนาอย่างต่อเนื่องเพื่อรองรับปริมาณของวัตถุดิบที่เกษตรกรบนพื้นที่โครงการหลวงดอยสะโงะที่เติบโตอย่างต่อเนื่อง …

เพิ่มรายได้พันล้าน ให้กับเกษตรกร ปอยข้าวสาลี

ประเทศไทยเรานำเข้าข้าวสาลีเพื่อใช้เป็นวัตถุดิบในอุตสาหกรรมต่างๆ จำนวนมาก เพราะการปลูกข้าวสาลีสายพันธุ์ต่างชาตินั้นจะเอื้อต่อการปลูกในสภาพอากาศหนาว ขณะที่ประเทศไทยเรามีสภาพอากาศที่อบอุ่นจึงไม่เอื้อต่อการเพาะปลูก อีกทั้งสภาพดินของพื้นที่ปลูกไม่ได้มีคุณลักษณะเหมือนต่างประเทศ …

เบเกอรี่แป้งข้าว ประโยชน์ที่คาดไม่ถึง

การรับประทานเบเกอรี่กลายเป็นส่วนหนึ่งของคนไทยส่วนใหญ่ แต่รู้หรือไม่ว่าการทำขนมอบประเภทเบเกอรี่ส่วนใหญ่ที่เรารับประทานกันนั้นมีการผลิตแป้งข้าวสาลี โดยเราต้องนำเข้ามาจากต่างประเทศนับล้านๆ ตันต่อปี และในแป้งสาลีนั้นจะมีกลูเตนซึ่งปัจจุบันมีผู้บริโภคมีอาการแพ้กลูเตน …

ข้าวหอมมะลิระยะเม่า ข้าวอัจฉริยะบำรุงสมอง

ในยุคที่ผู้บริโภคให้ความใส่ใจในสุขภาพกันอย่างมาก เราอาจได้ยินเรื่องราวของข้าวระยะเม่าหรือข้าวที่ยังอ่อนที่เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่มีโภชนาการสูง ในขณะที่ชาวนาจำนวนไม่น้อยยังเผชิญกับความท้าทายด้านเศรษฐกิจในครัวเรือน สวก.เล็งเห็นที่โอกาสในการผลิตข้าวระยะเม่าที่ตอบโจทย์ตลาดผู้รักสุขภาพและยังช่วยลดค่าใช้จ่าย ระยะเวลาในการปลูกข้าว …

ชุมชนฅน ป่า เหมี้ยง

แม่กำปองแหล่งท่องเที่ยวที่ขึ้นชื่อของจังหวัดเชียงใหม่ นอกจากมีมุมคลาสสิคให้เราถ่ายภาพสวยๆ และวิถีชีวิต slow life …

กล้วยเตี้ย สู้วาตภัย

ถ้าพูดถึงผลผลิตทางการเกษตรคู่เมืองกำแพงเพชร ก็คงจะหนีไม่พ้นกล้วยไข่เป็นแน่แท้ แต่รู้ไหมว่าจากเดิมที่กำแพงเพชรมีพื้นที่ปลูกกล้วยไข่ถึงสี่หมื่นไร่ แต่ปัจจุบันเหลือพื้นที่ปลูกราวสามพันไร่เท่านั้น ปัจจัยหนึ่งที่ทำให้เกษตรกรปลูกน้อยลงเพราะความเสียหายที่ต้องประสบพบเจอจากพายุฤดูร้อน …

ข้าวเหนียวเขี้ยวงู สู่การพัฒนาที่ยั่งยืน

เสวนาเรื่องการวิจัยเกี่ยวกับข้าว และทุนวิจัยข้าว ที่ สวก.ให้การสนับสนุน ไม่ว่าจะเป็นเรื่องราวของการพัฒนาเทคโนโลยีการเกษตรสมัยใหม่ …

ปูม้า สัตว์เศรษฐกิจ ที่ต้องฟื้นฟู

ปูม้าเป็นผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำที่ไทยเราผลิตเพื่อส่งออกไปยังคู่ค้าต่างประเทศจำนวนมากและเป็นสัตว์เศรษฐกิจที่มีปริมาณน้อยลงและไม่มีการฟื้นฟูจำนวนทรัพยากรกลับสู่ธรรมชาติ ที่ผ่านมา สวก.ได้ให้การสนับสนุนทุนวิจัยเพื่อพัฒนาการประมงยั่งยืน จนทำให้ประเทศไทยได้รับการประเมินเรื่องการใช้ประโยชน์ทรัพยากรปูม้าตามมาตรฐานสากลแบบก้าวกระโดดจากระดับ C …