การบริหารจัดการน้ำ: นวัตกรรมและการมีส่วนร่วมในคาบสมุทรสทิงพระ
การบริหารจัดการทรัพยากรน้ำให้เพียงพอต่อความต้องการในทุกภาคส่วน เช่น การอุปโภคบริโภค เกษตรกรรม อุตสาหกรรม …
เนื้อสัตว์จากเซลล์ต้นกำเนิด: นวัตกรรมเพื่อความมั่นคงทางอาหารแห่งอนาคต
ความมั่นคงทางอาหารประกอบด้วย 3 องค์ประกอบหลัก ได้แก่ ความเพียงพอของอาหาร …
เพชรบุรีเมืองสร้างสรรค์ด้านอาหาร UNESCO สำหรับความมั่นคงด้านอาหาร
โครงการเครือข่ายเมืองสร้างสรรค์ขององค์การยูเนสโก (UNESCO Creative Cities Network …
อาหารผึ้งจากลำไยเหลือทิ้ง แก้ปัญหาขาดแคลนอาหารสำหรับเลี้ยงผึ้งพันธุ์
ผึ้งพันธุ์มีความสำคัญอย่างมากต่อระบบนิเวศและเศรษฐกิจของประเทศไทย โดยเฉพาะในภาคเหนือ ที่มีฟาร์มผึ้งหลากหลายขนาด ประเทศไทยเป็นผู้ผลิตน้ำผึ้งอันดับที่ 36 …
บอนไซ สุนทรียศาสตร์แห่งพรรณไม้
บอนไซ คำที่เราคุ้นชินกัน ไม่ได้เป็นชื่อของต้นไม้ชนิดใดชนิดหนึ่ง แต่กลับเป็นวิถีแห่งการปลูกและดูแลต้นไม้ในภาชนะทรงตื้น บ้างก็ใช้ถาดหรือกระถางขอบเตี้ย …
นกยูง: สัญลักษณ์แห่งวัฒนธรรม ความเชื่อ และความงามที่ต้องอนุรักษ์
นกยูง สัตว์ที่มักจะถูกร้อยเรียงพันผูกอยู่ในความเชื่อและวัฒนธรรมของหลายประเทศทั่วโลก ยกตัวอย่างเช่น ในประเทศอินเดีย มีเรื่องเล่าเกี่ยวกับศาสนาฮินดูว่า …
การวิจัยและพัฒนาเทคโนโลยีสำหรับการควบคุมโรคในฟาร์มสุกร
อุตสาหกรรมการเลี้ยงสุกรมีบทบาทสำคัญต่อเศรษฐกิจและความมั่นคงทางอาหารของประเทศไทย ทั้งในระดับท้องถิ่นและระดับโลก อย่างไรก็ตาม การระบาดของโรคต่างๆ เช่น …
การวิจัยและพัฒนาการใช้ขมิ้นชันเพื่อบรรเทาอาการโรคธาลัสซีเมียชนิดพึ่งพาเลือดในประเทศไทย
ธาลัสซีเมียเป็นโรคโลหิตจางทางพันธุกรรมที่ส่งผลต่อการผลิตฮีโมโกลบินในเม็ดเลือดแดง แบ่งเป็นสองประเภทหลักคือ แอลฟ่า-ธาลัสซีเมียและเบต้า-ธาลัสซีเมีย ในประเทศไทยยังพบความผิดปกติของฮีโมโกลบินอีด้วย สถิติชี้ว่าประมาณร้อยละ …