Tag Archives: หอย

หอยชักตีน สมบัติล้ำค่าใต้ท้องทะเลไทย

หอยชักตีน  หรือที่รู้จักกันในชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Laevistrombus canarium หรือ …

เลี้ยงหอยลาย ขายได้ ส่งออกดี

หอยลาย อาหารทะเลที่เป็นนิยมของผู้บริโภค ยิ่งนิยมมาก ก็ยิ่งถูกจับมาก จนทำให้หอยลายที่มีอยู่ในแหล่งธรรมชาติมีปริมาณน้อยลง …

ระบบปรับสภาพพ่อแม่พันธุ์หอยนางรมและอนุบาลลูกหอยระยะกึ่งวัยรุ่นแบบลอยน้ำในบ่อดิน

การเลี้ยงหอยนางรมในประเทศไทยยังอาศัยลูกพันธุ์จากธรรมชาติเป็นหลัก แต่ปริมาณลูกหอยนางรมจากธรรมชาติมีปริมาณลดน้อยลงอย่างต่อเนื่อง มีสาเหตุมาจากการจับหอยนางรมในธรรมชาติมากเกินไปจนทำให้ขาดแคลนพ่อแม่พันธุ์รวมถึงปัญหามลพิษชายฝั่งทะเลที่นับวันจะทวีความรุนแรงเพิ่มมากขึ้น (สถาบันวิจัยทรัพยากรทางน้ำ, 2546) …

หอยบิด ตัวใหญ่ได้รสชาติเน้น ๆ

หอยบิด หรือชื่อเต็มๆ ที่เรียกกันทั่วไป คือ หอยแครงปากบิด …

หอยปัง หอยน้ำจืดพบทั่วไปในประเทศไทย

หอยปัง คือ หอยน้ำจืด มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Pila …

หอยเชลล์ กับการเพาะเลี้ยงที่น่าสนใจ

หอยเชลล์เป็นหอยสองฝา เปลือกหอยรูปพัดมีลักษณะเปลือกแข็ง เปลือกสีครีมเข้มผิวขรุขระ มีลายเส้นขีดไปทิศทางเดียวกันจรดเปลือกเชื่อมฝาหอยอีกฝั่ง ท้องหอยสีขาวนวลสะอาดตา …

หอยลาย หอยสองฝาที่นิยมนำมารทำอาหาร

หอยลาย มีชื่อภาษาอังกฤษว่า Undulated surf clam …

หอยเป๋าฮื้อ หอยทะเลราคาดี

หอยเป๋าฮื้อ เป็นหอยทะเลน้ำเค็มที่อยู่มักดำรงชีวิตอยู่ตามแนวปะการังและซอกหิน เป็นหอยที่มีขนาดใหญ่ มีเนื้อแน่น ยิ่งนำมาปรุงรสอาหารสดๆ …

หอยหวาน ลวดลายสวย รสชาติดี

หอยหวาน เป็นหอยที่มีเปลือกหอยเป็นลวดลาย อาศัยอยู่ในน้ำเค็ม ในบางพื้นที่เรียกว่า หอยตุ๊กแก …