Tag Archives: เห็ด
เห็ดหลินจือ ของขมที่รอการพิสูจน์
เห็ดหลินจือ หรือที่รู้จักในชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Ganoderma sichuanense และ …
เห็ดเข็มทอง เห็ดยอดนิยมของคนเอเชีย
เห็ดที่นิยมรับประทานกันในวงกว้างที่มีชื่อว่า “เห็ดเข็มทอง” นั้น เป็นเห็ดที่อยู่ในวงศ์ Physalacriaceae …
เห็ดไมคอร์ไรซา
เมื่อเอ่ยคำว่า เห็ดไมคอร์ไรซา หลายคนอาจจะฉงนว่าคือเห็ดต่างประเทศหรือเปล่า แต่ในความเป็นจริงแล้ว เห็ดหลายชนิดที่เรานำมาบริโภคและรู้จักกันดี …
การเพาะเห็ดสร้างรายได้
การเพาะเห็ดเป็นอาชีพ เป็นหนึ่งในอาชีพในฝันของคนทำงานที่อยากจะผันตัวมาเห็นเกษตรกร โดยในปัจจุบันผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพหันมาบริโภคเห็ดต่างๆ มากขึ้น รวมทั้งมีการนำเห็ดไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์อาหารต่างๆ …
เห็ดกระด้าง หรือเห็ดลม, เห็ดบด เอ๊ะมันยังไง?
เห็ดกระด้าง เป็นเห็ดที่มีชื่อเรียกหลายชื่อมากทั้งเห็ดลมป่า และเห็ดบดดำ จนบางคนอาจจะสับสนว่าเป็นคนละชนิดกัน แต่ที่จริงแล้วคือเห็ดชนิดเดียวกันนั่นแหละครับ …
เห็ดไค ของหายาก ราคางาม
เห็ดไค เห็ดชื่อแปลกที่คนส่วนใหญ่อาจจะเพิ่งเคยรู้จักในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมานี้ แต่เป็นเห็ดที่พี่น้องทางภาคเหนือและภาคตะวันออกเฉียงเหนือนำมาปรุงเป็นอาหารเลิศรสกันมาช้านานแล้ว โดยชื่อทางภาคเหนือของประเทศไทยเรานิยมเรียกว่า “เห็ดหล่ม” …
เห็ดเป๋าฮื้อ เห็ดเศรษฐกิจที่ผู้บริโภคนิยม
เห็ดเป๋าฮื้อ เป็นเห็ดเศรษฐกิจที่มีผู้บริโภคนิยมและความต้องการในตลาดสูง เนื่องจากเนื้อเห็ดของเห็ดเป๋าฮื้อมีเนื้อที่หนา แน่นนุ่ม รสชาติอร่อย …
เห็ดเผาะ เห็ดหายากทานได้ สร้างรายได้งาม
เห็ดเผาะ หรือ เห็ดถอบ เป็นชื่อที่รู้จัก นิยมเรียกเห็ดชนิดนี้ในภาคเหนือ …
