อาหารทางการแพทย์

การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารทางการแพทย์ที่มีส่วนประกอบคาร์โบไฮเดรต จากแป้งมันสำปะหลังและการศึกษาผลทางคลินิก

ประเทศไทยกำลังเผชิญกับการเปลี่ยนแปลงทางประชากรศาสตร์ ด้วยการก้าวเข้าสู่สังคมผู้สูงอายุอย่างรวดเร็ว ข้อมูลจากสำนักงานสถิติแห่งชาติปี 2564 แสดงให้เห็นว่าประชากรอายุ …

นวัตกรรมอาหารและเกษตรเพื่อเศรษฐกิจและสุขภาพของไทย

ในยุคปัจจุบันที่วิทยาการทางการแพทย์มีความก้าวหน้าอย่างรวดเร็ว การดูแลสุขภาพแบบองค์รวมได้รับความสนใจมากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งในด้านโภชนาการ ซึ่งถือเป็นปัจจัยสำคัญในการรักษาและฟื้นฟูสุขภาพของผู้ป่วย อาหารทางการแพทย์ …