Tag Archives: เครื่องเทศ
สะค้าน สมุนไพรเครื่องเทศเผ็ดร้อน
สะค้าน สมุนไพรแห่งป่าดิบชื้น รสชาติเผ็ดร้อน มักนำมาใช้เป็นทั้งสมุนไพรและอาหาร บางพื้นที่เรียก …
โป๊ยกั๊ก พระเอกแห่งเครื่องเทศ
โป๊ยกั๊ก เป็นเครื่องเทศที่ได้มาจากผลของพรรณไม้ในป่าดงดิบจากแถบประเทศจีน มีฝักเป็นรูปดาว จนเป็นที่มาของชื่อภาษาอังกฤษว่า star …
กระวาน สมุนไพรล้ำค่า จากป่าสอยดาว
กระวาน เป็นเครื่องเทศและสมุนไพรชั้นเลิศ สามารถแปรรูปหรือนำไปสกัดน้ำมันหอมระเหยเพื่อใช้ในวงการต่าง ๆ มากมาย…
ขมิ้นขาว ขมิ้นน้องเล็ก แต่ราคาไม่เล็ก
ขมิ้นขาว หรือบางพื้นที่เรียกว่านม่วงหรือขมิ้นม่วง เป็นสมุนไพรในตระกูลเดียวกันกับขมิ้นชันและขมิ้นอ้อย แต่ถือว่าเป็นน้องเล็กสุดในตระกูล เพราะขมิ้นขาวมีสรรพคุณทางยาที่จัดจ้านน้อยกว่าขมิ้นชันและขมิ้นอ้อย …