ใบอ่อนข้าว

เครื่องดื่มจากใบข้าวอ่อนหอมมะลิ: นวัตกรรมเพื่อสุขภาพและเศรษฐกิจชุมชน

ข้าวหอมมะลิเป็นพืชเศรษฐกิจสำคัญของประเทศไทย โดยเฉพาะในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ พื้นที่เขตทุ่งกุลาร้องไห้มีการปลูกข้าวหอมมะลิมากถึงร้อยละ 95 ของพื้นที่ปลูกทั้งหมดในภูมิภาคดังกล่าว …